Risotto de sarrasin aux champignons

Les ingrédients (pour 4 personnes) 5 gros champignons (350 gr) 1 gousse d’ail 1 oignon 1 échalote 2 verres de graines de sarrasin (250 gr) huile d’olive 1 bouillon de volaille ou de légumes 10 cL de crème fraîche 10 cL de vin blanc 25 gr de parmesan poivre La recette Couper en dés 5 …

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