Crème pâtissière

Les ingrédients

  • 250mL de lait entier
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 jaunes d’œufs
  • 50gr de sucre
  • 20gr de maïzena

La recette

  1. Faire bouillir 250mL de lait entier dans une petite casserole
  2. Dans un bol fouetter 2 jaunes d’œufs avec 50gr de sucre et 20gr de maïzena
  3. Verser la préparation sur le lait hors du feu
  4. Mélanger vivement à l’aide d’une spatule en bois

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