Viande

Tourte au poulet, champignon, poireau et fenouil

Tourte au poulet poireaux champignons fenouil

Les ingrédients (pour 4 personnes) 2 gousses d’ail 1 poireau (300gr) 1 bulbe de fenouil (300gr) 3 gros champignons de Paris (200gr) 4 filets de poulet (800gr) 12cL de vin blanc sec 2 pâtes feuilletées moutarde persil, poivre, sel huile d’olive La recette Préchauffer le four à 190 °C Éplucher puis émincer 2 gousses d’ail …

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Rougail saucisse

Rougail saucisse

Les ingrédients (pour 4 personnes) 5 gousses d’ail 2 oignons 4 saucisses fumées type Montbéliard huile d’olive 2 boites de concassées de tomates (800 gr) ou 6 grosses tomates 3 branches de thym 10 feuilles de laurier 1 cuillère à café de curcuma sel poivre 2 échalotes 3 grosses tomates 1 cuillère à café de …

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Poulet coco

Poulet coco

Les ingrédients 4 escalopes de poulet (800 gr) 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 échalotes huile d’olive 25 cL de lait de coco La recette Découper 4 escalopes de poulet (800 gr) en …

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