Les ingrédients 100gr de flocons d’avoine 50gr d’amandes émondées 50gr de noisettes entières 40gr de riz soufflé au chocolat 5 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 4 cuillères à soupe de miel La recette Préchauffer le four à 150°C Hacher 50gr d’amandes émondées avec 50gr de noisettes entières dans un mini hachoir Dans …
Les ingrédients (pour 8 donuts) 15gr de levure fraiche 50gr de sucre 350gr de farine 25gr de beurre 150mL de lait entier Huile de friture La recette Faire fondre dans un petit récipient 25gr de beurre au micro onde Déposer dans le bol de votre robot pâtissier tous les ingrédients Pétrir quelques minutes jusqu’à ce …
Les ingrédients (pour 12 spritz) 190gr de beurre 75gr de sucre glace 2 pincées de fleur de sel 1 gousse de vanille 1 blanc d’œuf 225gr de farine 250gr de chocolat La recette Déposer 190gr de beurre en morceaux dans un bol. Le passer au micro onde quelques secondes. Il ne doit pas fondre, juste …
Les ingrédients 3 œufs 70gr de sucre blanc 50gr de sucre roux 100gr de fromage blanc 120gr de beurre 150gr de chocolat noir 120gr de farine 1 sachet de levure chimique La recette Faire fondre au bain marie 120gr de beurre avec 150gr de chocolat noir coupés en morceaux Dans un saladier casser 3 œufs. …
Les ingrédients (pour 14 pitch) 500gr de farine 5gr de sel 50gr de sucre 20gr de levure fraiche de boulanger 2 œufs 17cL ou 175gr de lait entier 100gr de beurre 14 cuillères à café de pâte à tartiner La recette Placer 20gr de levure fraiche de boulanger dans le bol de votre robot. Délayer …
Les ingrédients (pour 6 gros muffins) 120gr de farine de sarrasin 120gr de farine de châtaigne 7gr (1/2 sachet) de levure chimique 80gr de sucre 2 œufs 100gr de beurre fondu 250gr de purée de citrouille 50gr de pralin La recette Enlever la peau d’une petite citrouille. Retirer les graines puis couper la chair en …
Les ingrédients ( pour 8 brioches ) 250gr de farine 3 œufs pour la pâte + 2 jaunes pour la crème pâtissière + 1 jaune pour la dorure 1cc de sel 160gr de beurre 10gr de levure boulangère fraiche 120gr de pépites de chocolat quelques gouttes de fleur d’oranger 250mL de lait entier 1/2 gousse …
Les ingrédients 150gr de flocons d’avoine 50gr d’amandes entières avec la peau 10gr de graines de tournesol 10gr de graines de lin 1 cuillère à soupe de graines de chia 100gr de compote de pomme 40gr de sirop d’érable La recette Couper en 3 ou 4 morceaux les amandes entières à l’aide d’un couteau Mélanger …
Les ingrédients (pour 20 biscuits) 125gr de beurre 90gr de sucre roux 1 œuf 250gr de farine 200gr de chocolat environ 60 carrés La recette Dans un saladier mélanger 125gr de beurre en morceaux avec 90gr de sucre roux Ajouter 1 œuf. Mélanger Ajouter 250gr de farine puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien lisse …
Les ingrédients (pour 8-10 parts) 70gr de sucre de canne 140gr de beurre 110gr de farine de blé 90gr de farine de châtaigne 1 verre (15cL) de lait 3 œufs 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique une pincée de vanille en poudre 130gr de chocolat noir …