Cake moelleux au chocolat

Les ingrédients

  • 3 œufs
  • 70gr de sucre blanc
  • 50gr de sucre roux
  • 100gr de fromage blanc
  • 120gr de beurre
  • 150gr de chocolat noir
  • 120gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique

La recette

  • Faire fondre au bain marie 120gr de beurre avec 150gr de chocolat noir coupés en morceaux
  • Dans un saladier casser 3 œufs. Battre énergiquement
  • Ajouter 70gr de sucre blanc et 50gr de sucre roux. Battre quelques minutes
  • Ajouter 100gr de fromage blanc puis le chocolat fondu. Mélanger
  • Ajouter en fine pluie 120gr de farine et un sachet de levure chimique. Mélanger quelques minutes
  • Verser la préparation dans un moule à cake
  • Enfourner dans un four chaud et cuire 35 minutes à 180°C

Suggestion(s)..